Mengapa bahagian bawah botol wain kaca cekung

Pada masa ini, banyak botol wain kaca di pasaran mempunyai bahagian bawah cekung. Apakah kelebihan bahagian bawah cekung untuk penyimpanan wain? Mengapa pereka menggunakan reka bentuk cekung? Mari belajar tentang rahsia bahagian bawah botol cekung:
Sebab 1: Semasa penyimpanan wain dalam botol wain kaca, disebabkan oleh siri perubahan fizikal dan kimia dalam cecair wain, tartar dan pigmentasi akan terhasil akibat daripada perubahan ini. Apabila botol berdiri, sedimen ini akan mendap ke bawah. Sekiranya bahagian bawah botol rata, sedimen akan mudah dituangkan ke dalam gelas bersama-sama dengan wain, tetapi jika botol itu berbentuk gunung, sedimen akan mendap dalam kemurungan, dan ia tidak akan berlaku. Masalah dengan wain yang dituangkan ke dalam gelas.
Sebab 2: Permukaan melengkung cekung lebih kuat, dan lubang membuat bahagian bawah botol wain kaca sekuat dinding botol, yang juga direka untuk mengelakkan botol wain daripada meletup.
Sebab ketiga: Dalam etika penyajian wain, pit juga menyediakan kemudahan dan keseimbangan untuk sommelier semasa proses penyajian wain.